Vous souhaitez ouvrir une boulangerie pâtisserie ? Commencez par cadrer votre projet afin de déterminer le budget dont vous aurez besoin. À partir de là, vous pourrez solliciter des prêts et/ou des aides pour mener à bien la création de votre boulangerie. On vous présente les diverses solutions de financement pour une boulangerie.
Afin de financer l’ouverture de votre future boulangerie, vous avez le choix entre différents modes de financement, tels que :
Le mode de financement le plus connu pour la création d’une entreprise est le prêt professionnel. Il permet d’obtenir un montant important sur une période de remboursement pouvant aller de 2 à 15 ans et contre le paiement d’intérêt.
Les taux des prêts professionnels varient en fonction de la somme empruntée, de la durée de remboursement et de votre secteur d’activité.
Avant de vous l’accorder, l'établissement bancaire examinera certains éléments, dont :
Les banques vous demanderont généralement un apport personnel : au moins 20 % du budget global.
Vous pouvez avoir recours aux financements alternatifs pour vous constituer cet apport (par exemple, le financement participatif ou le prêt d’honneur).
Le financement participatif, également appelé crowdfunding, vous permet de récolter des dons ou des prêts auprès de particuliers via des plateformes en ligne.
Le don est avec ou sans contrepartie.
Les prêts accordés peuvent être sans intérêt.
Le prêt d’honneur est un emprunt sans intérêts pour un projet de création d’une entreprise mis en place par l'État. Il peut atteindre 50 000 euros (voire 90 000 euros pour les projets novateurs). Aucune garantie ne vous sera demandée.
Ce type de financement n’est pas à demander à une banque, mais à des organismes tels que Réseau Entreprendre ou France Initiative.
Pensez à définir votre besoin de financement grâce à la réalisation d’une étude de marché ou d’un business plan intégrant un plan de financement, un plan de trésorerie prévisionnel, un compte de résultat prévisionnel et un bilan prévisionnel.
La prise de participation consiste en l’achat de parts dans votre entreprise par des investisseurs. En pratique, ceux-ci deviendront vos associés.
Il peut être préférable de se tourner vers des proches pour éviter que des investisseurs extérieurs n’aient des parts assez importantes.
Cette situation pourrait impacter la prise de décisions et la gestion de votre établissement.
Les prêts Grands Moulins de Paris, également appelés prêts meuniers, sont des emprunts destinés aux boulangers et qui ont pour objectif de compléter les autres solutions de financement (apport personnel, crédit professionnel, etc.) du projet.
En pratique, vous faites appel à un fournisseur de farine pour obtenir un financement contre l’engagement de vous approvisionner auprès de ce dernier.
En plus d’obtenir un financement avec le dispositif meunier, vous bénéficierez d’un accompagnement pour trouver un fonds de commerce et pour monter votre dossier de financement.
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Note : cette vidéo a été générée automatiquement à l’aide d’une IA. Aucun acteur réel n’y apparaît.
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Dès lors que vous avez un projet d’ouverture ou de reprise d’une boulangerie, vous pouvez solliciter du type d’aides financières : des aides publiques et des aides associatives.
L’État a mis en place diverses aides financières pour soutenir les entrepreneurs. Par exemple :
L’ARCE est automatique dès lors que vous remplissez les critères d'éligibilité à la création de votre société.
Pour rappel, vous devez choisir le statut juridique de votre entreprise à sa constitution. Cette dernière impacte le régime fiscal et social qui s’appliquera.
Il existe aussi des aides à l’embauche qui peuvent prendre diverses formes selon la catégorie du salarié (demandeur d’emploi, apprenti, etc.) : une prime, une exonération de cotisations, etc.
Certaines associations proposent également des aides financières en cas de création de boulangerie.
La plus connue est l’aide accordée par l’association pour le droit à l’initiative économique (ADIE). Elle est d’un montant maximal de 10 000 € et nécessite de présenter un dossier de création ou de reprise de boulangerie.
Il existe également des aides spécifiques telles que la garantie Égalité Femmes qui est un dispositif qui couvre jusqu’à 80 % d’un crédit bancaire dans la limite de 50 000 €.
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